Оформление новогодних салатов: 2020 Новый год встречаем с самыми очаровательными Крысами на столе! (пошаговые рецепты с фото)

Поделитесь этой статьей в любимой соц.сети:

Содержание:

1. Салаты на Новый 2020 год Белой Металлической Крысы: советы и правила
2. Как сделать мышек из яиц на салат для украшения: пошаговая инструкция
3. Салат «Мышки на сыре»: пошаговый рецепт с фото
4. Салат «Мышка» на новогодний стол: идея с фото
5. Салат «Кусочек сыра» для новогоднего стола: как сделать пошагово с фотографиями

Новогодний стол всегда необыкновенный: это не просто список рецептов, которые готовятся только по праздникам, но и необычная подача, особенное украшение и много-много любви, вложенной в каждое блюдо. Идеи оформления салатов для Нового года Крысы (именно это животное будет хозяйствовать весь 2020 год!) подойдут к любым рецептурам, но я советую прежде всего приготовить самый классический и новогодний салатик — оливье с мясом.

Предлагаю три идеи, из чего и как сделать мышку на салат в дань символу грядущего года.

Салаты на Новый 2020 год Белой Металлической Крысы: советы и правила

Крыса — животное крайне неприхотливое в еде, поэтому новогодний стол для встречи 2020 года почти не имеет ограничений. Выбирайте самые любимые в вашей семье рецепты горячих или холодных блюд — и смело выносите шедевры гостям.

Главное, чтобы и запасливой Хозяйке года было, чем угоститься. Поэтому стоит добавить в меню сырную тарелку, свежие овощи, фрукты и орешки — все это может быть также в виде канапе или других порционных закусок.

Важно учитывать, что крыска — зверек небольшой, «тазики» с салатами не оценит. Зато разнообразие праздничного меню точно ее задобрит! Так что постарайтесь приготовить побольше разных блюд и преподнести их небольшими порциями.

А в этой статье я помогу вам найти вдохновение для необычной подачи привычных праздничных закусок.

Символ Хозяйки года обязательно должен присутствовать на столе

Как сделать мышек из яиц на салат для украшения: пошаговая инструкция

В новогоднюю ночь все будут встречать Хозяйку 2020 года — Белую Металлическую Крысу. Этот символ в том или ином виде обязательно должен присутствовать на праздничном столе. Легче всего сделать мышек из яиц: выглядит мило, аппетитно, а делается совсем не сложно.

На каждую мышку потребуется 1 яйцо, а также сыр — для ушек и хвостиков, гвоздика — для глазок и носа:

1. Отварите яйца вкрутую.
2. Срежьте немного белка с боковой части, чтобы получить плоскую «подставку». Без этого будущая мышь начнет постоянно заваливаться, рискуя укатиться с тарелки.

Идея: возьмите яйца разного размера — например, куриные и перепелиные — получится мышиное семейство.

3. Из тонкого слайса сыра выдавите четное количество кругов для ушек (используйте колпачок от косметики, например). Произвольно вырежьте треугольные хвостики.
4. В каждое яйцо воткните с тонкого конца по три бутона гвоздики, расположив их как два глаза с носиком.




5. Острым тонким ножом прорежьте по обе стороны отверстия под уши. Вставьте в них подготовленные сырные кружочки.
6. «Хвост» можно воткнуть с тупой стороны, но лучше вставить его вертикально в салат — так зверек получится более задорным.

Забавные мышата из яиц готовы поселиться на праздничном столе!

Пошаговое приготовление мышек из яйца

Больше идей:

1. Вырежьте уши из огурца, редиса, колбасы, круглых сухариков.
2. В качестве хвостика также подойдет зеленый лук, морковь, сладкий перец — любые более-менее твердые овощи.
3. Сделайте мышей из яичных половинок, начините закуской из желтка, майонеза, чеснока, сыра.

Гости оценят вашу кропотливую работу и креативность!

Салат «Мышки на сыре»: пошаговый рецепт с фото

Что больше всего любят мыши, если верить мультикам? Конечно, сы-ы-ыр! Солнечно-желтый, вкусный, аппетитный… Можно, разумеется, поставить на стол настоящую головку сыра. Но мы Хозяйку года немножечко обманем — украсим по-особенному привычный новогодний салат.

Как сделать салат в форме сыра?

1. Возьмите кольцо для сервирования. Мы его сделали в прошлом году с помощью простого лайфхака.
2. Вклейте внутрь с помощью скотча сложенный пополам кусочек картона достаточной высоты. Мы разрезали упаковку из-под сока, у нее внутри подходящая гладкая фольгированная сторона.

3. Поместите обновленное кольцо на тарелку и выложите внутрь салатик, не заполняя изолированный сектор.

Готово! У вас сразу получается кругляш с «отрезанным кусочком», ничего не нужно отдельно откладывать и лишний раз возить по тарелке.

Немного промажьте со всех сторон майонезом или другим соусом, чтобы посыпка лучше схватилась. Для посыпки используйте натертый или измельченный:

• яичный желток,
• сыр,
• отварной картофель,
• чипсы.

Также можно выложить кукурузными зернами, но это дольше и труднее.

Сверху рассадите небольших яичных крысок, а самую крупную поместите в пустой сектор — как будто она выглядывает изнутри. Получается забавная праздничная сценка «Мышки в сыре».

Салат «Мышка» на новогодний стол: идея с фото

Зачем мастерить какие-то сырные ассоциации, когда можно целое блюдо превратить в символ года?! Причем сделать это получится буквально за несколько минут.

Чтобы оформить новогодний салат в форме крысы, а точнее ее мордочки, потребуется:

• треугольная форма;
• черные оливки;
• свежая зелень;
• ломтики (квадратики) плавленого сыра.

Треугольная форма для подачи у вас может быть купленной или сделанной своими руками. Мы просто разрезали пакет из-под сока, сложили треугольник и подклеили скотчем. :)

Салат, выложенный в форме треугольника

Важно, чтобы форма получилась вытянутой — как голова у крыски.

1. На одну мордочку потребуется две оливки. Одна целиком станет носиком, поместите ее в острый угол.
2. Вторую оливку разрежьте пополам. Из каждой половины вырежьте круг — положите как глазки.
3. Для ушей потребуются вырезатели двух размеров: круг побольше (основа уха) и круг поменьше (чтобы точнее придать форму). Мы взяли рюмки разного диаметра.
4. Остается воткнуть усы из свежей зелени.

Таким образом лучше всего оформить отдельные порции, сделав небольшие крысиные мордочки.

Целое блюдо тоже получится выложить в таком виде. Тогда имеет смысл присыпать поверхность так же, как в рецепте «Мышки на сыре», но использовать для этого тертый белок.

Идея: сделайте розовые ушки из вареной колбасы, ветчины или мяса.

Салат «Кусочек сыра» для новогоднего стола: как сделать пошагово с фотографиями

Оригинально и очень в тему подать на Новый год 2020 салат, который выглядит как огромный кусок сыра. Гости удивятся, дети улыбнутся, вы останетесь довольны такой реакцией друзей и близких, а Хозяйка года — белая Крыса — обязательно подарит вам удачу.

Вам потребуются для оформления:

• крупные ломтики сыра;
• яйца для создания мышат.

Постарайтесь найти в продаже готовую сырную нарезку с большими слайсами — чем больше будут ломтики, тем крупнее получится сделать готовое блюдо.

Из инструментов нужны:

1. Формы для вырезания кругов разного диаметра. Мы взяли несколько колпачков от косметики и коктейльные соломинки.
2. Треугольная форма для салата. Легко сделать своими руками (см. выше Салат «Мышка»).
3. Острый нож. Для создания яичных мышей (см. инструкцию выше) и нарезания сыра.

Не забудьте про праздничную тарелку, чтобы все красиво подать.

Переходим к сборке сырной фантазии:

1. Выложите готовый салатик на тарелку в форме объемного треугольника.
2. Отрежьте 4 куска сыра по размерам выложенной формы. У вас получится: два продолговатых одинаковых прямоугольника для боковых стенок, один большой треугольник для верхней части, один прямоугольник поменьше для задней стенки.
3. Время для самой творческой части — в сырных ломтиках хаотично вырежьте отверстия разного диаметра, чтобы стало похоже на… сыр! Вот такая забавная тавтология.

Обратите внимание: если вы хотите вырезать круги на стыках между кусками, то положите плотно рядом два ломтика и прорезайте сразу оба.


4. Присоедините «детали» со всех сторон к блюду.

В завершение посадите несколько белых мышат из куриных и перепелиных яиц. Салат в форме сыра на Новый год готов!

Совет: все эти идеи, и особенно очаровательные мышки из яиц, подойдут не только для оформления новогоднего праздника, они запросто украсят детский завтрак или стол на Пасху.

С любовью,
Rorina.

Полезный материал? Поделитесь им в любимой социальной сети:

Больше интересных постов: